Pinot noir 2017

Man könnte diese Sorte wohl auch den „König der Rotweine“ für gemäßigte Klimate bezeichnen. In unserem Weinbaugebiet zählen wir den Blauen Burgunder eher zu den früh reiferen Rotweinsorten, der durch seine tiefe rubinrote Farbe, im Gaumen voll von Himbeer- und Erdbeertönen, und durch seine angenehme aber feste Tannin-Struktur überzeugt.

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Gewicht 1 kg
Typ

fein würzig und samtig trocken

Trinktemperatur

ca. 15-18°C

Trinkzeitpunkt

2-5 Jahre

Serviervorschlag

passt zu gebratener Ente, Rindfleischgerichten und würzigem Käse

Lage

Golser Heideboden

Etrag

ca. 4500kg/ha

Ernte

zweite Septemberwoche

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