Beerenauslese Pinot Blanc 2006 0,5l

Dieser mittelkräftige Süßweintyp entsteht aus einem hohen Anteil an „Botrytistrauben“. Warme Tage im Spätherbst gepaart mit hoher Luftfeuchtigkeit fördern das Wachstum dieses Edelpilzes auf der Traubenhaut. Diese wird löchrig und durch austrocknen der Beeren entstehen sehr konzentrierte und zuckersüße Traubensäfte und Weine.

7,50 inkl. MwSt.

Gewicht1 kg
Typ

kräftiger Charakter, likörartige konzentrierte Süße

Trinktemperatur

ca. 10-14°C

Trinkzeitpunkt

5 bis 15 Jahre

Serviervorschlag

zu edlem Schimmelkäse, kandierten Früchten oder feinem Gebäck

Lage

Golser Heideboden

Etrag

ca. 2000kg/ha

Ernte

ca. Anfang November

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